Z roku na rok zwiększa się liczba osób, które ograniczają, a nawet całkowicie rezygnują z mięsa w diecie. Jeśli na co dzień nie przygotowujesz potraw wegetariańskich, organizacja przyjęcia, na którym mają pojawić się dania jarskie, może sprawić Ci sporo trudności. Eksperymenty kulinarne nie tylko zabiorą Ci czas, ale przede wszystkim mogą zakończyć się fiaskiem. Unikniesz tego, decydując się na catering wegetariański. Dlaczego to dobra opcja na przyjęciu? Przedstawiamy plusy rozwiązania i przykładowe menu
Catering wegetariański na przyjęciu – najważniejsze korzyści. Kiedy warto się na niego zdecydować
Organizacja przyjęcia, na którym trzeba zaserwować wegetariańskie potrawy, może budzić obawy, zwłaszcza jeśli nie masz doświadczenia w przygotowywaniu bezmięsnych dań. Wbrew jednak pozorom nie musisz w takiej sytuacji od razu zrezygnować z zamiaru podania jarskiego jedzenia, ani też spędzać wielu godzin w kuchni, aby uzyskać efekty godne miejsca na stole. Tak, to możliwe!
Wystarczy, że zdecydujesz się na catering wegetariański i pozwolisz, aby to kucharze z doświadczeniem zajęli się opracowaniem bezmięsnego menu i przygotowaniem potraw. To wygodne rozwiązanie, dzięki któremu możesz skoncentrować się na innych aspektach związanych z organizacją przyjęcia, a tych jest cała masa, jeśli robisz to głównie na własną rękę.
Kiedy catering wegetariański to dobra opcja?
- Gdy nie masz czasu. Nie sprawdzasz przepisów, nie sporządzasz listy produktów, nie robisz zakupów, ani nie gotujesz. Po prostu składasz zamówienie. Zyskujesz czas, który możesz spożytkować w dowolny sposób.
- Gdy brakuje Ci doświadczenia w przygotowywaniu dań wegetariańskich. Decydując się na catering wegetariański, nie musisz obawiać się o jakość potraw. Są one bowiem przygotowywane przez doświadczonych kucharzy, którzy wiedzą, jak łączyć składniki, aby uzyskać najlepsze efekty.
- Gdy chcesz zachwycić gości bezmięsnymi potrawami. Przygotowane przez profesjonalnych kucharzy dania są nie tylko smaczne, ale i atrakcyjne pod względem wizualnym. W efekcie cieszą kubki smakowe i oczy nawet najbardziej wymagających gości.
- Gdy chcesz zachęcić gości do ograniczenia mięsa w diecie. Smaczne i atrakcyjnie wyglądające dania wegetariańskie są najlepszą zachętą do zmiany nawyków żywieniowych i ograniczenia mięsa w diecie.
Catering wegetariański – przykładowe menu, które zachwyci gości
Żeby catering wegetariański zachwycił gości, menu należy dostosować do rodzaju i charakteru przyjęcia. Oto przykładowy jadłospis zawierający smaczne, a zarazem atrakcyjnie wyglądające bezmięsne potrawy.
Przystawka:
- Tatar z pomidora i awokado
- Carpaccio z klasyczną fetą lub wegańską fetą z solanki
- Faszerowane hummusem i „łososiem” z marchewki tartaletki
Zupa:
- Rosół warzywny z makaronem
- Krem z borowików na esencjonalnym bulionie warzywnym
- Zupa dyniowa na mleku kokosowym
Danie główne
- Stek z kalafiora z frytkami belgijskimi i lekką sałatką na bazie pomidorów
- Sznycel wegetariański z ziemniakami Hasselback i surówką Colesław
- Roślinny poke bowl z dodatkiem smażonego tofu
Deser:
- Tofurnik czekoladowy z sosem z malin
- Wegańska beza z aquafaby z kremem jaglanym i świeżymi owocami
- Brownie z fasoli i daktyli
Proponowane dania wegetariańskie mają na tyle uniwersalny charakter, że sprawdzą się podczas każdego przyjęcia – niezależnie od jego rodzaju i charakteru. Zachwycą nie tylko miłośników kuchni jarskiej, ale i osoby, które na co dzień jedzą mięso. Dlatego mogą też pełnić rolę zachęty do zmiany nawyków żywieniowych.
Przygotowanie potraw jarskich na przyjęcie wcale nie musi być trudne, ani czasochłonne. Wystarczy, że zdecydujesz się na catering wegetariański, a zapomnisz o kłopotach. Specjaliści nie tylko dopasują menu do charakteru uroczystości, ale również zadbają o smak i atrakcyjny wygląd przygotowanych dań. W efekcie zachwycą zarówno wymagających gości wegetariańskich, jak i zagorzałych wielbicieli mięsa.
